为深入贯彻落实党的十九大精神，进一步巩固创建成果，深化创建工作，提升创建水平，不断提高山东省食品安全治理能力和保障水平，近日，省食安办印发《关于巩固深化提升食品安全市县创建工作的意见》，为深入推进食品安全市县创建工作再出实招。
《意见》明确提出，牢牢把握时代特征，凝聚巩固深化提升食品安全市县创建工作的共识。始终坚持人民至上、高点定位、问题导向、创新发展、求真务实的原则，始终保持创建永远在路上的恒心和韧劲，全力做好食品安全市县巩固深化提升工作。围绕全链条、抓重点、补短板、促发展，重点抓好七个方面的提升工作。一是全面提升食用农产品源头治理水平；二是全面提升农贸市场（食用农产品批发市场）整治水平；三是全面提升放心肉菜超市创建水平；四是全面提升餐饮质量安全水平；五是全面提升“三小”规范化管理水平；六是全面提升病死畜禽集中无害化处理水平；七是全面提升餐厨废弃物无害化处置水平。
《意见》强调，不断创新工作举措，全面提升食品安全市县创建工作的效能。一是进一步加强基层基础建设，加强基层监管机构标准化建设；二是进一步压实企业主体责任；三是进一步提升食品安全风险防控水平，加强监督检查、抽检监测和整治力度；四是深入开展“守护舌尖”行动，深入开展农村食品安全治理，食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治等行动；五是深入推进“食安山东”品牌建设，优化产业布局，推动集聚发展，助推产业转型升级。同时要求，创新工作机制，共铸巩固深化提升食品安全市县创建工作的合力。加强组织领导，实行共治共享，实施精准创建，加强督导考核，确保巩固深化提升的各项措施落到实处，为加快建设食品安全放心省做出积极贡献。